| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 油焖双菇热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于冰上钓鱼46分钟消耗的热量120 | |||||
1、将双菇去根蒂洗净。
2、香菇刻十字花刀，将双菇放到凉水锅中煮开，拐出沥干水份备用。
3、热锅放油至油温五六成热，放入冰糖用小火炒至冰糖融化至糖色，下入酱油，耗油，倒入双菇，放适量清水，焖制5分钟，大火收汁，出锅前滴入香油装盘即可。
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、降血压、镇静等功效；
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