| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于剪指甲225分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆切丝，洗去淀粉、红辣椒剪成小段、蒜切碎。
2、锅中倒油，放一点胡椒粉、然后放红辣椒跟蒜末炒出香味。
3、倒入土豆丝翻炒，
4、炒一会可能会粘锅、就稍微放点水。
5、然后倒陈醋翻炒、炒匀后放酱油翻炒、不太习惯酸味可以稍多放一点酱油。
6、土豆丝熟了以后放盐，因为放酱油了可以少放点盐、尝尝，然后放味精翻炒均匀出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容、调中等功效；可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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