| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 胡萝卜烘蛋热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于开货车21分钟消耗的热量390 | |||||
1、胡萝卜刨成小细丝
2、无油的情况，胡萝卜下热锅翻炒，闻到胡萝卜香甜味道后，再翻炒出一点胡萝卜油，就可以下油
3、胡萝卜中火翻炒期间，三个蛋打散，下少许盐。这个菜做出来是胡萝卜本身的香甜和蛋的香哦，盐真不需要太多
4、把胡萝卜在锅底铺平，就均匀倒下蛋。关火关盖子烘。我这个烘过火了，所以底部焦了。烘到蛋底部凝固，蛋蓬松鼓成蛋饼后，小心翻面，继续盖盖子烘一下。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效；可与荠菜、基围虾、干贝搭配；与糖精、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与黄豆、大米、西瓜搭配；与猕猴桃、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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