| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 牛油果配酱油瓦萨比热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于有氧运动43分钟消耗的热量275 | |||||
1、挑成熟的牛油果一枚，切开，取一半去外皮切片码盘，加适量生抽和芥末就可以开吃了！口感跟三文鱼有得一拼！
2、挑牛油果的小贴士，要挑墨绿色，按上去有一点点软的，然后看果蒂，轻轻碰触就会掉下来，缺口呈绿色偏黄的熟度刚好，发黑的就过熟了，反之果蒂紧的牛油果还不够成熟。
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有食道癌、治疗高血压、治便秘等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清血、发汗、增强食欲等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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