| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 重庆辣子鸡热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于粉刷212分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将鸡腿切好加葱，姜，料酒，黑胡椒，盐，淀粉腌制20分钟
2、准备好辣椒，花椒，姜，大蒜，葱
3、将鸡腿肉过油备用
4、锅里到适量油将准备好的辣椒这些倒下炒香
5、倒下鸡肉快速翻炒，加糖，一点盐，鸡精就可以起锅了
6、开胃下饭的辣子鸡就完成啦
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、提高免疫力、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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