韩国酱菜六种的热量/卡路里_韩国酱菜六种的做法

1、在主材料里的蔬菜随便选一种洗好。也可以每种配一点凑成500g，但注意，大蒜因为它开封的时间与其它蔬菜不同，只能单独做。
食材切法：辣椒不用去蒂用牙签戳些洞后1cm长斜切；蒜苗切3-5cm；萝卜切能入口大小的丁状；洋葱切一半后，再切4-5等份；黄瓜切1-1.5cm的片；大蒜去蒂后，用牙签戳洞。
2、洗好装酱菜的容器（玻璃的比较好），再用开水冲洗几遍，晾干容器。
3、把酱油，醋，水倒入锅中，在加入糖边煮边搅拌融化，直至糖融化好为止关火。
4、把煮好的酱水倒入事先准备好的容器，等冷却后加入切好的蔬菜。泡好的大蒜先放室内阴凉处2-3天后，放入冰箱7-10天后开封吃。其它泡好的蔬菜，放冰箱3-5日后开封吃。

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、健脾胃、帮助消化等功效；可与明虾、鸡蛋、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、驱虫、防流感等功效；可与莴笋搭配；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、促消化等功效；可与鸡肉、北豆腐、油豆腐搭配；与黑木耳、熟地、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与醋、土豆、苹果搭配；与樱桃、枇杷、芦柑相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、龙须菜、排骨搭配；与鸭肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

韩国酱菜六种的热量和减肥功效