| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 云吞面热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡,相当于有氧运动132分钟消耗的热量275 | |||||
1、肉馅、鲜虾仁、咸蛋黄、料酒、盐、葱姜末、白胡椒粉、香油拌匀
2、搅拌上劲儿备用
3、包成自己喜欢的样子
4、竹升面下入开水后25秒捞出迅速过下冷水放在碗底，煮熟的云吞放在面上，撒上韭黄和焯好的青菜，浇上大地鱼粉煮好的汤即可
5、最后撒上点虾籽就可以啦
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效；可与鸡蛋、牡蛎、木瓜搭配；与牛里脊、基围虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、促进消化、补肾壮阳等功效；可与海马、油菜、荷兰豆搭配；与荷兰豆、西红柿、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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