| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 凉拌土豆丝热量/卡路里264千卡 | |||
1、将土豆,胡萝卜切丝煮熟,过水待用。(不宜过久,影响脆感)
2、红辣椒,蒜米切碎,加油入锅中,爆炒。

3、关火,把待用的土豆,胡萝卜条放入锅中,加入几滴米醋,扮匀。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容养颜、健脾利湿等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与石榴、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、下气等功效;可与香菇、西瓜、香菜搭配;与辣椒、醋、杏相克,同食可能会引起不适;
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