| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 避风塘炒虾热量/卡路里641千卡 | |||
1、鲜虾洗净沥干,用黄酒,胡椒碎,少许盐腌制15分钟。
2、蒜头切碎,起油锅,炸制金黄备用。
3、腌制的虾控干水分,起油锅,炸至壳脆,放入面包糠及炸好的蒜酥同炒,放调料调味。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、预防高血压、催乳等功效;可与香菜、西兰花、火龙果搭配;与葡萄、荷兰豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、清肠道等功效;可与莴笋、马齿苋、醋搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、止咳平喘、治疗便秘等功效;
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