| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 彩色馒头热量/卡路里1275千卡 | |||

1、前面的图忘记拍了,第一步,主要把南瓜,紫薯,切块,然后放到锅里蒸一会,(这一步主要是为了能弄成泥)

2、把面,紫薯泥,放到盆里,用手边搅拌边到去温牛奶泡的酵母粉。(以不烫手为宜,过烫会把酵母烫shi,过凉又泡不开),具体和面步骤可以百度。(南瓜泥同上)(绿色的面是用韭菜切特别小放到料理机里加了点水打碎和面弄的,其他绿色蔬菜上色效果比较淡,菠菜上色效果也可以,只是这个季节不是菠菜的季节,我家不吃反季节的蔬菜,所以就用了韭菜)

3、发到这样就差不多了,对了,南瓜蒸完之后自身水分多,又要加酵母牛奶,所以要多弄点面,或少弄点难过,这个图是南瓜弄的。

4、这个直接是用牛奶酵母水和面之后,发开的

5、每一种颜色的面擀成长片,然后叠加起来,卷起来,,用刀切。

6、放锅里蒸,

7、蒸好就是这个样子。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效;可与水芹菜、猪排、米面搭配;与鸡肉、鸡蛋、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、解毒等功效;可与豆腐、青鱼、虾搭配;与白酒、牛排、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、益气、解鸦片毒等功效;可与墨鱼、五花肉、莲子搭配;与青蟹、油菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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