| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1117克 | 香芒西米露热量/卡路里843千卡 | |||
1、烧开水,放入西米煮10分钟,注意多搅拌以防粘锅。煮出中间见白芯关火焖五分钟。再煮5分钟,关火焖5分钟直到西米完全透明。捞出过凉开水。
2、芒果切丁留一半备用,一半加入荔枝肉用榨汁机加少量牛奶打成果汁。
3、西米加入牛奶、芒果汁拌匀,点缀芒果丁、火龙果丁和荔枝肉。
4、入冰箱冷藏效果更佳。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、预防便秘、治疗便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗神经炎、降血糖、抗口角炎等功效;可与虾、枸杞、牛奶搭配;与鲜贝、黄瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气、开胃益脾、补脑健身等功效;可与枣搭配;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、美白、预防便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与乌鳢、桔子、红糖相克,同食可能会引起不适;
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