| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 肉末茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于叮当舞16分钟消耗的热量330 | |||||
1、拌馅（用料酒腌20分中）茄子切花，再切成小块。3、过油将茄子。4、葱蒜姜爆锅，炒馅，炒茄子。5、顿几分钟。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、益肝等功效；可与肥牛、菠菜、海虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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