| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 蜜渍冰糖炖柠檬热量/卡路里531千卡 | |||

1、新鲜柠檬用盐搓洗,把表面的蜡彻底清洗干净。

2、切成薄片,把里面的核清理出来,核有些苦涩。要想柠檬片切的薄,先把它在冰箱冷冻20分钟,既好切又不会浪费里面的汁水。

3、纯净水加土冰糖

4、加入柠檬后大火烧开后用最小火慢慢熬,至少熬40分钟。

5、这次有点小奢侈,用了西班牙进口的百里香蜂蜜,柠檬熬好之后等凉了再加入蜂蜜。

6、封装在干净的玻璃瓶中,放在冰箱冷藏。可以泡水喝,也可以涂抹在面包片上,酸酸甜甜非常美味哦!
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、延缓衰老、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、和胃润肺等功效;可与梨、五味子、鸭梨搭配;
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