| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 抹茶核桃酥饼热量/卡路里460千卡 | |||

1、烤箱预热将一半低筋粉(65克)用135度烤10分钟(时间温度仅供参考)。

2、烤至面粉微黄,放凉备用。

3、糖粉、低筋粉(包括烤熟的低筋粉)。苏打粉、泡打粉、抹茶粉。

4、混合过筛。

5、加入盐和白油、用双手搓揉成均匀的松散状。

6、最后加入全蛋继续用手抓成均匀的面团。

7、将面团包入保鲜膜中,放在室温下松弛30分钟。

8、将松弛好的面团分成12等份,揉成圆球状,放在烤盘上。

9、用手将面团按扁,刷上薄薄一层蛋液,中间放上核桃仁。烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,140度25分钟,熄火后用余温焖10分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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