| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 蚝油香菇热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于看书54分钟消耗的热量78 | |||||
1、香菇洗净，切成薄片。在锅中放适量油炒熟。
2、放适量水，炖煮香菇，是为了香菇吃起来更软烂。
3、在水快耗干时，加入蚝油，快火翻炒，收锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、防癌、降血脂等功效；可与草鱼、胡萝卜、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；
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