| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 桃子口袋饼干热量/卡路里913千卡 | |||

1、软化黄油加入糖粉,手动打蛋器搅拌均匀。

2、分两次加入蛋液。

3、搅拌均匀后加入几滴香草精。(也可省略此步骤)

4、加入低粉搅拌均匀后揉成饼干面团,入冷藏室半小时后取出。

5、准备桃丁。

6、擀面杖擀饼干面团5mm左右厚,饼干皮用模具做成矩形,放入铺好油纸的烤盘,均匀放上桃丁(桃丁上可再撒一些糖粉)再放上一层矩形饼干皮,然后用牙签或者叉子压边。旁边那个圆形是多余的饼干皮做的请忽略哈。

7、中层,上下170度,时间17分钟左右。

8、外层脆酥,里面是装着软软的桃肉。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、保肝解毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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