| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 48千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 自制果酱-红枣酱热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于写字321分钟消耗的热量108 | |||||
1、将红枣清洗干净，用剪刀剪开，挑出核，泡入水中，浸泡半个小时； 将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机，搅打成红枣浆；
2、将浆倒入不锈钢锅中，大火烧开，改小火慢熬煮，发现变得浓稠时候，用铲子边搅拌边熬； 变得非常浓稠时，加入麦芽糖拌匀，再加入柠檬汁拌匀；
3、关火，彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中，尽快食用，每次不要超过1大勺用量。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、养心安神、降低胆固醇等功效；可与牛奶、粳米、鹿茸搭配；与玄参、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、生津、治便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与胡萝卜、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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