| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 99千卡 | 62千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 花蛤蒸蛋热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于自行车测功器40分钟消耗的热量300 | |||||
1、花蛤洗净放水到锅里捞过，水倒起来凉了之后把蛋一起搅拌，倒入盘子花蛤平铺在上面，保鲜膜封紧放到锅里蒸即可。熟了上边撒上葱花泼上热油。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚、利小便等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、橙、柑橘相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与韭菜、银鱼、羊排搭配；与味精、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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