| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 夏日小清新-紫薯饼干热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于高台跳水205分钟消耗的热量180 | |||||
1、用蛋清分离器分离蛋黄，注意啦，加入蛋黄的话就调不出萌萌哒紫色啦。然后就是蒸熟的紫薯去皮捣成紫薯泥。
2、把奶粉，面粉，蛋清，糖搅拌至粘稠状。不要太多水分，不然加入的紫薯会变色。
3、把紫薯泥加入面团中，揉成淡紫面团～
4、用模具压出可爱的饼干形状并且用巧克力豆装饰～同时烤箱预热，180度，上下火，10分钟。完成啦～
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、去黑头、止血等功效；可与小米面、辣椒、干辣椒搭配；与菠萝、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗辐射、降血压等功效；
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