| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 牛油果鸡丝沙拉热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于拖地板153分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡胸肉去筋，去冷水加葱结、蒜片和料酒煮熟
2、牛油果去皮，去核切成短条
3、煮好的鸡胸肉撕成丝，拌入牛油果
4、加入适量的沙拉酱或油醋汁，排盘时边缘加上一圈对半切的圣女果即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、添髓、健脾胃等功效；可与茼蒿、板栗、豇豆搭配；与芝麻、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有美容护肤、降火、护肝等功效；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有清热生津、降血脂、增强免疫力等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与猪肝、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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