| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 虾仁杂蔬炒饭热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于马路散步236分钟消耗的热量120 | |||||
1、虾仁稍微切一下用点料酒和生粉腌制备用
2、超市买的杂菜拿出来是冰冻的放在开水里焯一下沥干水备用
3、把剩米饭放在蛋液中搅拌均匀
4、热油下锅把虾仁炒到变色盛出
5、热油放米饭入锅翻炒
6、炒到米饭一粒粒金黄色后放入杂蔬继续炒，再放入虾仁翻炒
7、最好放盐放葱起锅
8、好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与肥牛、百合、牡蛎 搭配；与味精、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、增强免疫力、通乳等功效；可与圆白菜、紫菜、豌豆搭配；与乌鸡、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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