| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 3千卡 | 107千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 紫薯莲子桂花糖水热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡,相当于冰上钓鱼372分钟消耗的热量120 | |||||
1、全家福，把紫薯削皮切丁，莲子提前泡四个小时（可以不去莲子心，这样比较清热下肝火），桂花洗净沥干备用。
2、锅里放入水，把泡好的莲子放入煲十五分钟。
3、放入紫薯煲三十分钟，再放入冰糖煲三分钟。
4、最后放入桂花煲一分钟，好了可以出锅了。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、减肥等功效；可与猪排、糙米、牛奶搭配；与鸡蛋、圣女果、河蟹相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止遗涩精、降血压、补益药等功效；可与榛子、百合、桂圆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、散寒、暖胃等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、润肺止咳等功效；可与五味子、草莓、鸭梨搭配；
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