| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 3800千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 红焖羊肉热量/卡路里3800千卡 | |||

1、先将切好的羊肉块绰一下,捞出备用

2、放油加热,依次放花椒、干辣椒、大蒜、姜片,炒香后放入羊肉翻炒,后加入料酒和老抽,冰糖

3、再转入砂锅慢炖一小时

4、最后就可入盘享用了。我是放入保险盒,改天加辅料,如胡萝卜或笋干,随时享用的。
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有温补脾胃、补血温经、益气补虚等功效;可与豆腐、白萝卜、刀豆搭配;与竹笋、百合、豆苗相克,同食可能会引起不适;
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