| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 港式全蛋蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||

1、首先呢,我们来制作挞皮,由于朱朱很懒,挞皮是去超市买的现成的,回来照着烤盘捏好形状就可以了。PS:捏之前用黄油抹一下防止烤的时候粘连烤盘不易清洗

2、接下来我们来制作蛋挞液:牛奶里加入砂糖加热至砂糖融化,切记不要煮沸

3、然后我们来打蛋,用手动打蛋器来搅打1分钟左右即可

4、在蛋液里加入香草精和炼乳

5、继续搅打至均匀

6、用漏勺筛去渣滓

7、将混合液倒入挞皮中

8、放入烤箱最下层烘焙,烤箱温度230度,15-20分钟

9、烤好后稍微冷却

10、成品~
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有益肾、健脾、除热等功效;
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