| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 938千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶 | 克 | 1千卡 | 10千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 抹茶饼干热量/卡路里2229千卡 | |||
 热量2229千卡,相当于干活1486分钟消耗的热量90 | |||||
1、抹茶和糖粉混合。
2、黄油室温软化。
3、用电动搅拌机将1、2混合均匀，至颜色变浅。
4、逐个加入蛋黄，继续搅拌均匀。
5、筛入低粉，搅拌成团，把面团整理成型。
6、覆膜放入冷冻30分钟，稳定面团。
7、取出擀至1.3cm厚，用模具压出自己喜欢的图案。
8、把饼干均匀沾上砂糖。
9、烤盘铺纸，烤箱预热160度。
烘烤至饼干边缘金黄即可。（约10-15分钟）
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、调味等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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