| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 豆豉鱼腩热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于吃东西88分钟消耗的热量90 | |||||
1、1 、把买回来的大头鱼腩洗干净，凉干水份，放点生粉。2、下油至锅发热，把鱼腩放下油锅里煎至金黄色，关小火停留一会，3、把鱼腩上碟，放豆豉，子苏，酱油，油，4、吃的时候再蒸两分钟更香了。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宽中除烦、促进吸收等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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