| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 玉米蛋香火腿饼热量/卡路里1378千卡 | |||

1、少量面粉,加入少量水,搅拌均匀成糊状,不要太多水,稀了就不能结成烙了

2、成这样的糊状没有面粉颗粒后,加入鸡蛋,搅拌均匀。盐巴少许(两个人是放的3个鸡蛋)

3、准备主料的时候就可以热平底锅了,火腿切粒,和玉米粒,葱粒一起入鸡蛋糊,拌匀。

4、锅和油一定要够温度,糊下去的时候才会及时凝住,不变形状。我这个下早了,面糊往外走。

5、确定底部都凝固好了,就可以翻身了。会闻到很香的鸡蛋和玉米味道哦。一边大概3分钟就好。快好的时候关火再用余温热一下,更香
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、预防高血压、增加记忆力等功效;可与花菜、鸡蛋、牛膝搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、润燥、润肠胃等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效;可与小米、干贝、紫菜搭配;与鹅肉、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
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