| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 全麥麵包热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于打篮球83分钟消耗的热量360 | |||||
1、面包容器裝上攪拌葉片，酵母粉以外的所有材料放入面包容器內，將干酵母放入酵母容器。 選擇【面團/面包】模式，開始。
2、發出嗶嗶聲後，按【取消】。取出麵糰，橄平排氣。分割成三等份，滾圓，蓋上濕布，鬆弛10分鐘。
3、橄平捲起兩次。作法1：放入麵包桶，蓋上濕布，進行二次發酵。漲大兩倍後啟動【烘烤】模式。
4、作法2：放入土司盒，放入烤箱，開啟【發酵】模式，進行二次發酵，下層放一小碗水增加濕度。漲大到7-8分滿，取出。烤箱預熱170度，中下層烤35-40分鐘。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、养颜等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与红糖、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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