| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 香脆炼乳小饼干热量/卡路里1125千卡 | |||
1、软化黄油,加入糖粉,搅拌均匀。加入炼乳,搅拌均匀。筛入低粉,搅拌均匀。
2、戴上一次性手套,没有的话直接将保鲜袋反一面戴上(建议用大袋子),揉面团,光滑,均匀即可。
3、把面团装入保鲜袋,戴保鲜袋的同学,省力了,戴手套的同学要装入大保鲜袋哦!
4、用擀面杖轻轻的将面团沿袋子边缘擀成薄片,一定要沿袋子边缘擀,这是初步整形哦!但不要太薄,太薄容易烤焦,我的基本五角硬币厚。
5、将擀好的面片连保鲜袋放进冰箱速冻箱,我家速冻温度是-17度,放置25分钟。
6、将冻好的面片取出,沿保鲜袋的一边将袋子撕开,变成塑料膜放在面片下面,下面开始造型,拿出模具开始发挥吧!没有模具的同学,可以用刀,简单的长,方,三角。造型好的饼干坯,平铺在烤盘内。
7、烤箱预热170度,中层10分钟。时刻注意,因为比较薄,边角稍微上色就可取出,否则容易烤焦哦!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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