| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 488克 | sage鸡翅热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡,相当于倒垃圾376分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡翅平铺在锅内，淋入料酒、生抽、老抽、撒盐、白糖、姜丝，大火烧滚。
2、撒入些许sage末，增加一些香味。盖上锅盖转为最小火，闷八九分钟。
3、打开盖子（小心铁锅烫）将鸡翅翻身，盖上锅盖继续闷八九分钟，收汁即可。
4、摆盘上桌，或者直接将锅端上桌。餐后将铁锅清洗干净烘干保存。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、添髓、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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