| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 面拖蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于酒保210分钟消耗的热量138 | |||||
1、1，蟹洗净一切四块，沾上生粉，入油炸片刻捞出。
2，爆香葱姜，入蟹，加入料酒，少许水，盐，糖盖盖煮十分钟，用少许生粉，面粉勾芡，淋油出锅。
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓冲贫血、清热解毒、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与南瓜、无花果、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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