梅菜酱黄豆的热量/卡路里_梅菜酱黄豆的做法

1、黄豆提前泡发一夜至饱满。
2、梅菜提前泡发一小时至变软。
3、黄豆加水入高压锅煮20分钟。
4、泡发好的梅干菜倒入锅内，加满水，加入两条辣椒（辣椒切小段），两个八角，一片桂皮，15ml生抽，25g冰糖。煮开后转文火慢炖，我的梅干菜不是很嫩，大约炖了一个半小时，如果水煮干了就加点水。
5、锅内水量高度大约在梅干菜一半时加入黄豆。煮至水份收干即可出锅。

梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、祛寒湿、调中理气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、温通血脉等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与基围虾、小白菜、白菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、化痰止咳等功效；可与石榴、银耳、鸭梨搭配；

梅菜酱黄豆的热量和减肥功效