| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 83千卡 | 83千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 龙利鱼沙拉热量/卡路里154千卡 | |||
1、龙利鱼切条加盐煎熟备用
2、生菜心对半剖开 摆盘 取四个圣女果切丁后撒在生菜上,把芦笋焯熟摆盘。切三片法棒,叠摆在盘边。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进血液循环、驱寒利尿等功效;可与大蒜、豆腐皮、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与银杏、青蟹、猪肉搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有防癌、降血脂、润肠通便等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与土豆、黄瓜、绿豆相克,同食可能会引起不适;
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