| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 宠哥锅塌里脊热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于跑步68分钟消耗的热量480 | |||||
1、热锅倒入凉油，离开火，倒出去油。
2、再放入凉油，小火开小火，再一次离开火，加入事先搅好的蛋液。
3、等鸡蛋定型摇晃锅，让蛋液向锅的四周扩散，放入肉，葱沫，再放在火上。
4、淋油，开大火，翻勺，定型。
5、放入蚝油水，（事先将蚝油用热水化开），之后加入料酒，生抽，糖，盐，香油，最后勾芡出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与羊排、辣椒、北极虾搭配；与兔肉、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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