| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 排骨芋头煲热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡,相当于蹲起552分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨冷水下锅，煮沸，把血沫打出，放两片姜 一勺料酒去腥
2、排骨捞出沥水，重新做锅开水放入焯好的排骨，加入姜片，葱，红枣，大火烧开转中火炖40分钟，加入盐适量，排骨八分熟放入芋头，炖至熟烂，放入几粒枸杞，关火。放一小撮鸡精。就OK了！
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、帮助消化、促消化等功效；可与芹菜、鲫鱼、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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