| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于滑雪机261分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪脚飞水，清洗备用
2、油下锅，放白糖，等白糖起泡泡成褐色，放猪脚下去炒，然后放老抽，盐，鸡精，起锅后放到高压锅，水是猪脚的一半，压13分钟，火不能太大
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、美容、改善冠心病等功效；
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