| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 最家常简单的红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、我买了一斤五花肉,九块钱…切成小块

2、用水焯一下,为了把肉的沫子煮掉,可以去腥…把水控掉…

3、把锅烧热,放入两匙的油,就是刚刚够锅底就行了…等油8分熟了,放糖…小火慢慢的熬,我放了大概一把的白糖…熬成有大泡了,就行了…

4、放入姜,五花肉放锅里面,中火慢慢炒,让糖在肉上都沾上…大概炒8分钟左右,然后放料酒,炒一分钟后放生抽,老抽,老抽可以多放一点…这样颜色特别好…注意的是,老抽放多了就一定少放盐…可以边炒边放水…等觉得差不多了,就放开水,盖过肉,多放可以…
5、我用电磁炉把肉炒好后,没用电磁炉接着煮,是把肉连汤一起倒入电饭锅接着炖…电饭锅是恒温…炖出来特别好吃…就是等锅开了,就把电拔下来,然后等半个小时在插上电接着炖…反复几次…特别特别香…
6、因为我和老公着急吃…就忘记拍做好的照片了…对了,我俩往里面放了干豆角,很不错…没吃了,剩下的汤中午下面条吃…
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、止消渴、补充蛋白质等功效;可与萝卜、洋葱、蘑菇搭配;与菊花、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
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