| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 老家白汤热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于抛光地板378分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅内放入凉水，烧开。
2、碗内放入适量的面，倒入凉水，用筷子搅拌成面浆。
3、锅内水烧开时，倒入搅拌好的面浆，用勺子不停的搅拌（防止糊锅），用小火熬煮一会儿。 碗内磕一个鸡蛋，打散。
4、把鸡蛋倒入锅内，一边倒一边用筷子搅拌锅里的汤。再煮约1分钟，关火。 白汤就做好了。我这回做的没有放鸡蛋。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、健脑益智等功效；可与苋菜、韭菜、北极虾搭配；与红薯、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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