1、花蛤提前浸泡一夜去沙，加入配料爆炒。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、软坚散结、滋阴生津等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与田螺、鲈鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称。尤指：小眼花帘蛤 (Rudi
花蛤蜊通常又称杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔（Ruditap
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热量293千卡,相当于安装风雪护窗59分钟消耗的热量300
