油爆虾的热量和减肥功效

1、活虾用流动水洗净后剪去虾须

2、准备生姜，葱花和葱段

3、先用料酒，葱段和生姜片把虾腌制20分钟去腥

4、碗中加入30毫升鲜酱油，15毫升香醋，10克白糖调匀

5、锅内倒油，油要多一点

6、等油温十分热分次加入虾油爆一分钟捞起

7、一分钟的油爆已经熟了，咬一口看看，肉和壳有一点分离，这个是油爆最佳的状态

8、把油全部倒出，虾回锅倒入调料

9、颠锅翻炒至酱料全部和虾融合熄火撒上葱花即可上桌

10、上桌，口感鲜嫩，连虾壳也可以一起下肚的油爆虾，你喜欢么。