| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 香菇排骨焖饭热量/卡路里2500千卡 | |||
 热量2500千卡,相当于乐队演奏625分钟消耗的热量240 | |||||
1、泡香菇，香菇水不要倒。香菇水是天然味精，一会有用到的地方。泡好香菇，静置香菇水，把香菇洗净。
2、锅内做水，水微开放姜片，放排骨汆烫。捞出洗净
3、香菇斜切片。
4、锅里倒油
5、把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄。然后倒料酒
6、到酱油，一点老抽，上色翻炒。
7、把香菇水和淘米水倒入排骨中，然后加一勺李锦记拌面酱。
8、加入切好的蒜片加适量盐，一定要自己尝一下咸淡。大火煮煮，稍微收一下汁，汤汁只够煮米饭的量就够了。
9、把排骨香菇连同汤汁加入淘好的米中，放在电饭煲里面，摁下煮饭的键。就等出锅了。
10、出锅了 开吃吧～
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、止消渴等功效；可与白菜、蘑菇、茄子搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、预防高血压等功效；可与胡萝卜、木瓜、茡荠搭配；与鹌鹑、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止汗、止渴等功效；可与枣、枣（鲜）、桂花搭配；与仔鸡、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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