煎猪肉饼的热量和减肥功效

五花肉碎 400克、洋葱（切细碎） 1/2个、嫩豆腐（压干水） 2块、生鸡蛋 1个、面包糠 200毫升、水 15毫升、盐适量、白胡椒粉适量

1、准备食材！
2、将准备好的食材及盐胡椒粉放入一保鲜袋里！
3、将袋子里的空气挤出、捆好袋口、再用手揉搓匀称！
4、锅里放入适量油、从袋里取出适量、先用两手用力拍肉饼使肉饼里的空气排出、（好像是煎饼时就不易煎烂）然后做成饼状（中间薄点易煎熟）、后放入油温好的热锅里，中火煎！
5、底面煎好后翻一面再改用小火、盖上锅盖、煎至熟即可！（掀开锅盖，肉饼表面有汁水出来、就ok！）
6、装入碟中、（装饰的菜可以选择自己喜欢的青菜煮熟沥干水）
7、本人做的是日式和风味的、加上两片紫苏及白萝卜茸！
8、淋上汁（汁的制作法是：红酒、酱油、白糖、水、牛油，比例是：3：1：1/2：15g，小火煮至全部量的1/2即可）