| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 河南蒸面条热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡,相当于修筑围墙326分钟消耗的热量360 | |||||
1、成品，卖相不太好
2、先把面条放蒸锅里蒸30分钟。期间切豆角切成3、4厘米一段，姜蒜切碎。五花肉切片。
3、炒菜。锅中放油，油热放入姜蒜花椒炒香。然后放入五花肉，加酱油，炒香。然后加入豆角，焖锅炒5分钟。加酱油，主要就是颜色要浓。然后加盐和味精调味，加水没过菜焖锅3分钟
4、菜炒好之后就把面条全放炒锅里拌匀称。然后全部都放入蒸锅再蒸20分钟
5、韭菜切段，均匀洒在面条上。关火拌均匀就可以盛盘吃了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑化湿、温补、益气健脾等功效；可与绿豆、香菇、虾皮搭配；
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