| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 可乐翅根热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡,相当于打鼓242分钟消耗的热量240 | |||||
1、翅根解冻洗净
2、凉水下入翅根，焯烫一下，去除血末
3、焯好的翅根捞出洗净血末
4、准备好酱油 老抽 料酒，姜切片、蒜切片，葱段、花椒粒、八角、香叶适量
5、锅中重新做水，倒入翅根和上述调料，大火炖煮
6、盖盖，大火炖煮10分钟
7、可乐，我只用了1/3
8、待汤汁收到剩一半，倒入可乐
9、盖盖，中小火再炖10分钟左右，关火，闷一会，这样翅根更入味
翅根的热量194千卡（每100克）；具有益气、美容、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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