| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡,相当于羽毛球272分钟消耗的热量270 | |||||
1、粉丝泡软，剪碎（约一个指节的长度）
2、肉糜加料酒、生粉、五香粉、鸡蛋拌匀，入冰箱冷藏半小时
3、下蒜片爆香，下肉糜炒散，喷入料酒
4、加清水、老抽、生抽、砂糖和粉丝
5、拌匀后，大火烧开
6、准备一个砂锅，小火热锅（干烧一定用小火，时间要短防止爆裂）
7、把粉丝倒入砂锅，小火慢炖10分钟左右，撒上葱花
8、粉丝变软入味后，拌匀盛出即可
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护肾脏、清暑益气等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、干辣椒、肥牛搭配；与桔子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
