| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 清蒸小芦笋热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于爬泳7分钟消耗的热量480 | |||||
1、把芦笋老的地方去皮，用水清洗芦笋，再用小苏打或纯碱泡五分钟去农药。
2.泡芦笋的时候可以制作胡萝卜丁。胡萝卜去皮洗净，再切丁。
3.芦笋清洗后，和胡萝卜丁一起放入沸水中焯烫一分钟捞出，立即放入冷开水中晾凉。
4.把烫好的芦笋切成段，摆入盘中，再将胡萝卜丁放入中心。
4.淋上海鲜酱油，大火蒸五分钟即可。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、消除疲劳、提高机体代谢能力等功效；可与豆腐、大闸蟹、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、增加食欲等功效；可与豆浆、莴笋、西兰花搭配；与红枣、杏、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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