| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1698千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 浓香柔情热量/卡路里1953千卡 | |||
1、牛腩洗净切块;
番茄去蒂去皮切成小块;
胡萝卜洗净切成小块;
玉米切成段备用;
2、在锅中倒入适量的伊思娜橄榄油,烧至6成热时,放入牛腩炒至变色,加入番茄丁继续翻炒;
3、想过中加入高汤,大火烧开后放入切成段的玉米、胡萝卜、番茄酱、姜片、盐、糖搅匀,换成小火炖煮50分钟;
4、最后加入切碎的香葱即可;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、滋养脾胃、安胎补神等功效;可与姜、芹菜、土豆搭配;与板栗、橘子、红糖相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、护肤、抗衰老等功效;可与山楂、蜂蜜、卷心菜搭配;与鱼头、鲇鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、防治肝病、益肺宁心等功效;可与豇豆、花菜、大豆搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效;可与草鱼、圆白菜、豆浆搭配;与茼蒿、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;
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