| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红糖小卷热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于槌球367分钟消耗的热量150 | |||||
1、红枣片洗净切碎成末
2、将面粉，黄油，红枣碎，酵母水和成面团静至发酵
3、发酵好的面团排挤空气后切下一块擀平，成大而厚的薄片，边缘切齐
4、均匀铺上红糖
5、卷起
6、切成小段
7、静至再次发酵，看到小卷明显变胖就可以了
8、将变胖的卷子上锅大火10~15分钟，虚火5分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、补虚、益气补血等功效；可与姜、荷兰豆、黑豆搭配；与松花蛋、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
