| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 890克 | 土豆肉丁炸酱面热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡,相当于斜板仰卧起坐512分钟消耗的热量259 | |||||
1、原材料图。
2、黄瓜、胡萝卜分别切丝。
3、胡萝卜焯水捞出。
4、土豆切丁，猪肉切丁，肥、瘦分开。
5、爆香葱姜，放入肥肉煸出油。
6、放入瘦肉翻炒1分钟。
7、倒入料酒去腥。
8、倒入黄豆酱翻炒1分钟。
9、倒入土豆丁翻炒2分钟。
10、加入适量水炖煮10-15分钟。
11、炖至土豆熟烂即可。
12、烧开水煮面。
13、煮好的面条过凉防止粘连。
14、面条盛入碗中，放入黄瓜和胡萝卜。
15、再加入适量土豆肉丁酱拌匀开吃。
切面的热量284千卡（每100克）；具有平衡营养、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、圆白菜、苋菜搭配；与香菜、明虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、宽肠通便、补充营养等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与石榴、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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