| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 干锅虾热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡,相当于桑拿101分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱姜蒜切好，洋葱切小片，辣椒小块，胡萝卜切块，芹菜切条。虾洗干净，放入盐，料酒腌制30分钟左右，如果想更入味，可以剪开虾背。
2、油热，放葱姜蒜，花椒，干辣椒，爆香，放洋葱，煸炒数下，放胡萝卜年糕，最后放芹菜，炒至七成熟，放少许生抽和适量的盐。
3、此时放入虾，放料酒，生抽老抽，炒至变色，放少许糖提鲜。最后放入青椒，出锅
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、增强性功能、促进消化等功效；可与鸡蛋、茄子、丝瓜搭配；与柿子、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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